Lunchgerechten

• Salade met scampi’s, gerookte zalm, tonijn, Noorse garnalen, uienringen, zongedroogde tomaatjes en een frisse citroendressing.

• Salade rijkelijk gevuld met warme stukjes in cajunkruiden gemarineerde kip met verse ananas en ananasdressing.

• Winterse salade met gerookte eendeborst en sinaasappeldressing. Paté met cumberlandsaus en carpacciorolletje met pesto

• Geitenkaas salade met spek, gemarineerde appelschijfjes en Rinse appelstroppdressing

• van de grill, gevuld met geitenkaas, verse sla, komkommer en verse tomaat.
  

• van de grill, gevuld met gerookte kipfilet, seranoham, mozzarella, verse sla en pesto.

• Ciabatta met reepjes in sesamolie gebakken biefstuk, taugé en een heerlijke dressing van Japanse mayonaise en geplette sesamzaadjes.

• Ciabatta met carpaccio van zijlende, Parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise.

• Waldcorn met gerookte zalm, bieslookroomkaas en verse bieslook.

• Waldcorn met mozzarella, pestosaus, zongedroogde tomaatjes, verse trostomaat en basilicum.

• Stokbroodje met warme stukjes cajunkip en een oosterse kruidenmayonaise.

• Ciabatta met een huisgemaakte Picasso burger, verse sla, gesmolten kaas en chilimango mayonaise.

• Duo stokbroodje van vis, huisgemaakte tonijn salade en gerookte zalm met rucolamayonaise

• Lichtromige mosterdsoep met gerookte kipfilet, geserveerd met brood en kruidenboter.

• Tomatensoep met ongezoete room en verse basilicum, geserveerd met brood en kruidenboter.

Ook klein te bestellen als voorafje €2,75

• Trio van drie kleine broodjes bestaande uit: waldcorn met gerookte zalm en bieslookroomkaas, wrap met kip , ciabatta met carpaccio van zijlende, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en pestodressing.

• Duo Surf en Turf: carpaccio van zijlende met truffelmayonaise en graved lax met rucolamayonaise geserveerd met olijvenbrood.

• Vistrio: Huisgemaakte sushi, zalmwrap en panko garnalen.

• Kipspiesje met sesamsaus, gevuld carpacciorolletje, Spaanse ham, drie gemarineerde scampi's, zalmwrap en fruste. ( Italiaanse broodstengel )

• Zalmfilet van de grill op een bedje van vlinderpasta met rucolamayonaise.

• Ossenhaaspuntjes met gewokte groenten in een lichtzoete ketjapsaus.

• American steak met pepersaus en parmezaan crisp.

• Varkenshaas met champignonroomsaus en peperkoek crisp.